Чифлик сега.

Днес Чифлик се развива като съвремемен курорт. Уникалното съчетание на планинска природа, минерална вода дават възможност за развитие на екологичен, балнеоложки и селски туризъм.

Жителите на село Чифлик се занимават предимнио със земеделие, дървообработване, животновъдство, и естествено с туризъм. Главните земеделски култури в Чифлик са сливи, малини, картофи. Горите наоколо са богати на дивеч, диви свине, сърни, птици. По горските поляни туристите могат да наберат гъби, широко разпространени ядливи гъби са манатарка, пачи крак, кладница. Срещат се полезни храсти като къпина, шипка, глог, дрян.

Традиционна напитка в Чифлик е Троянската сливова ракия. Почти всяко домакинство притежава земя със сливови дървета, които се берат обикновено в началото на септември, и се слагат да ферментират. Варенето на ракия е истинско изкуство за да се получи качествена напитка.

Старите жители на Чифлик имат своеобразна кухня, някои ястия можете да опитате само тук. Истински деликатеси са ястията "Чукан боб и коприва" "Барабойник" (На местния диалект каторфа се напича барабой) това е пита спълнеж от картоф, зеленчуци, "Лучник", "Рибник".

Сайт на Орешак
Нашата родина България
GO-BG.INFO
Храна по поръчка
Visit to Bulgaria
Bulrest.com
Bulgaria Inside
+добави в любими.ком